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地元富山の地酒を主として、有名無名にかかわらず、全国から店主が選び抜いた大和魂のお酒をご紹介しております。

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〒933-0958 富山県高岡市波岡116

新着情報一覧 News  (最近6ヵ月)

2022年12月9日
佐藤焼酎製造場「NEXT 100 NEW BRON 2022 1ST RELEASE」入荷致しました。
明治38年創業以来、磨き上げて来た日本の蒸留酒・本格焼酎の技術。日本のスピリッツを醸す、焼酎メーカーが日本独自の蒸留器と祝子川地下深層水で完成させた日本のウイスキー。次の100年を見据えて造り上げました。
蒸留:2022年4月
熟成:6カ月。アメリカンホワイトオーク(新樽、ヘビーチャーリング)。
トップノート:ウッディ―、スパイス、そして、ほのかにヴァニラ。
テイスト:甘味、ウッディ―、タンニンが交錯しとろみを感じる。モルトの風味。
フィニッシュ:甘味が強く、余韻が長く続く。

NEXT 100 NEW BRON 2022 1ST RELEASE
700ml
7,480円 (税抜価格 6,800円)
2022年12月8日
奥羽自慢「吾有事 純米大吟醸 無濾過生原酒 青ラベル Fresh & Juicy」入荷致しました。 季節限定酒です。
吾有事のFresh & Juicyシリーズ。お米は「雪女神」を使用。マスカット様の香りと甘味が口いっぱいに広がりながら綺麗にキレていく味わいと新酒ならではの瑞々しさのあるお酒。
〈季節限定酒〉

吾有事 純米大吟醸
無濾過生原酒
青ラベル Fresh & Juicy
1800ml
3,960円 (税抜価格 3,600円)
720ml
2,200円 (税抜価格 2,000円)
2022年12月5日
宮坂醸造「MIYASAKA 純米吟醸生原酒 しぼりたて」入荷致しました。
MIYASAKAシリーズのしぼりたて生です。酵母は七号酵母、酒米は「美山錦」を使用しています。バナナやメロンを思わせる香りと甘みをともなったさわやかな酸。しぼりたてのフレッシュな爽快感が特徴です。
〈季節限定酒〉

MIYASAKA
純米吟醸生原酒 しぼりたて
1800ml
3,080円 (税抜価格 2,800円)
720ml
1,848円 (税抜価格 1,680円)
      
2022年11月30日
山名酒造「奥丹波 純米大吟醸 (化粧箱付き)」入荷致しました。
門外不出の原々種から栽培された正当純血種の兵庫山田錦を使用。穏やかでありながら凛とした香り、絹のような滑らかな舌ざわりに原料米の素晴らしさと職人技を感じます。日本酒の王道を行く純米大吟醸です。

奥丹波 純米大吟醸
(化粧箱付き)
720ml
5,500円 (税抜価格 5,000円)
      
2022年11月29日
桝田酒造店「満寿泉 一号しぼり」入荷致しました。季節限定酒です。
普通酒のしぼりたて。直汲みのフレッシュ感やシュワシュワ感が楽しめます。
〈季節限定酒〉

満寿泉 一号しぼり
720ml
2,200円 (税抜価格 2,000円)
      
2022年11月28日
富士酒造「出雲富士 雪雲 にごり 生原酒」入荷致しました。季節限定酒です。
「良く冷えた夜空から舞い降りた雪の雲、白銀の世界へ誘われ、今宵大切な人と特別な一時を」(案内文書より)
出雲市産佐香錦100%使用。香りは控えめで、しぼりたての生原酒ならではのフレッシュ感、柔らかいお米の旨味や甘さを感じ、後口はややドライな印象のお酒です。
〈季節限定酒〉

出雲富士 雪雲 にごり 生原酒
1800ml
3,278円 (税込価格 2,980円)
720ml
1,716円 (税抜価格 1,560円)
2022年11月26日
富美菊酒造「羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 生酒」入荷致しました。特別数量限定酒です。
「当蔵初の試みとして、出羽燦々を使用。醸造技術の研鑽のために選んだこの酒米の際立った米溶けの良さを活かし、四季醸造蔵としての経験と少量小仕込みによる丁寧な造りで良い仕上がりとなりました。優雅な余韻とともに広がるフレッシュなフローラル、新緑を思わせる香り、瑞々しい透明感、後口のスパイシーなキレをお楽しみいただけます。」(裏ラベルより)
〈特別数量限定酒〉

羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 生酒
1800ml
3,850円 (税抜価格 3,500円)
720ml
1,948円 (税抜価格 1,771円)
2022年11月25日
髙澤酒造場「曙 しぼりたて生原酒 利右エ門」入荷致しました。季節限定酒です。
しぼりたての生原酒ですので、フレッシュ感と微炭酸を感じます。フルーティーな香りとさらりとした甘みで口当たりのいいお酒です。
〈季節限定酒〉

曙 しぼりたて生原酒 利右エ門
1800ml
3,080円 (税抜価格 2,800円)
720ml
1,540円 (税抜価格 1,400円)
      
2022年11月24日
宮尾酒造「〆張鶴 大吟醸 金ラベル」「〆張鶴 大吟醸 盞 (さん)」入荷致しました。
毎年11月発売の限定品です。「山田錦」を35%まで精米。華やかな果実香、まろやかで、後口のキレが良いお酒です。銀ラベルよりも華やかな吟醸香が特徴です。
〈商品画像は720ml瓶です。〉
〈季節・数量限定酒〉

〆張鶴 大吟醸 金ラベル
(化粧箱付き)
1800ml
9,950円 (税抜価格 9,046円)
720ml
4,500円 (税抜価格 4,091円)

上質な山田錦を38%まで磨いて使用。小仕込みでの低温長期発酵、瓶詰め後の低温長期熟成など宮尾酒造の製造技術の粋を尽くした大吟醸。スッキリとした香りとなめらかでキレのある味わいのお酒です。

〆張鶴 大吟醸 盞 (さん)
(化粧箱付き)
720ml
3,500円 (税抜価格 3,182円)
2022年11月21日
宮坂醸造「真澄 純米吟醸 あらばしり 生原酒」入荷致しました。 季節限定酒です。
協会7号酵母にて仕込まれた純米吟醸。長野県山恵錦と長野県産ひとごこちを使用。芳醇な果実の香りに、爽やかな青りんご、アカシアの花を思わせる華やかな香り。ふくらみのある甘さにフレッシュな酸味。しぼりたての生原酒ならではの鮮烈で躍動感あふれる味わいが特徴です。
〈季節限定商品〉 

真澄 純米吟醸
あらばしり 生原酒
1800ml
2,750円 (税抜価格 2,500円)
720ml
1,650円 (税抜価格 1,500円)
2022年11月18日
林酒造場「林 純米吟醸 (山田錦) 火入れ」入荷致しました。 数量限定酒です。
林酒造場の若き杜氏が醸した新しいブランド「林」シリーズです。原料米として兵庫県産山田錦を使用しています。香りは控えめながら、まろやかでキメの細かい味わいです。
〈商品画像は生酒です。〉 

林 純米吟醸 (山田錦)
1800ml
3,520円 (税抜価格 3,200円)
※4合瓶(720ml)はありません。
2022年11月15日
玉旭酒造「玉旭 酒母搾り 純米生原酒 マザー」入荷致しました。 数量限定酒です。
富山県富山市八尾町桐谷地区にて、蔵元と一緒に皆で田植えをして、稲刈りをした雄山錦(富山県にて開発)を使用して醸した一本です。白ワインのような甘酸っぱい味わいが特徴のお酒です。
〈数量限定酒〉

玉旭 酒母搾り
純米生原酒 マザー
1800ml
3,300円 (税抜価格 3,000円)
720ml
1,980円 (税抜価格 1,800円)
2022年11月14日
宮尾酒造「〆張鶴 しぼりたて生原酒」入荷致しました。 季節限定酒です。
アルコール度数20度の濃淳なタイプの普通酒。新酒の華やかな香りと旨味があり、トロリとした舌ざわりはこの時期だけのものです。
〈季節限定酒〉

〆張鶴 しぼりたて生原酒
1800ml
2,630円 (税抜価格 2,391円)
720ml
1,260円 (税抜価格 1,146円)
2022年11月11日
桝田酒造店「満寿泉 純米吟醸 雄町 LE」入荷致しました。 数量限定酒です。
酒造好適米「雄町」を使用した純米吟醸です。バランスの良い味わいで、満寿泉らしい芳醇さもあります。当店おすすめの一本です。

満寿泉 純米吟醸 雄町 LE
1800ml
3,300円 (税抜価格 3,000円)
720ml
1,650円 (税抜価格 1,500円)
2022年11月10日
南部酒造場「花垣 大吟醸 究極の花垣」入荷致しました。 超数量限定酒です。
酒造りの技術を競う品評会用の特別なお酒です。
究極の名にふさわしい、花垣の最高峰の大吟醸です。
<超数量限定品>
<専用木箱入り>

花垣 大吟醸 究極の花垣
720ml
6,600円 (税抜価格 6,000円)
2022年11月9日
玉旭酒造「玉旭 OURS 純米大吟醸 原酒 秋Ver.」入荷致しました。 数量限定酒です。
富山市八尾町桐谷産雄山錦使用。Mother米で造った純米大吟醸原酒の秋上がりです。一夏熟成させることで、味が乗った旨味のあるお酒になりました。QRコードを読み取ると、桐谷での米造りから蔵での酒仕込までを収めたストーリー動画をご覧頂けますが、こちらも秋バージョンの内容に変更されております!お楽しみに!
〈数量限定酒〉

玉旭 OURS
純米大吟醸 原酒 秋Ver.
720ml
2,530円 (税抜価格 2,300円) 
      
2022年11月2日
林酒造場「林 純米吟醸 (出羽の里) 火入れ」入荷致しました。
原料米として山形県で開発された「出羽の里」(「吟吹雪」を母に、「出羽燦々」を父に持つ)を使用。口当たりは軽く、香りは控えめですが、口に含むとフルーティーな香りを感じます。後口は緩やかにキレていきます。

林 純米吟醸 (出羽の里)
1800ml
2,984円 (税抜価格 2,713円)
※4合瓶(720ml)はありません。
2022年10月22日
富美菊酒造「羽根屋 No.17 生酒」入荷致しました。特別数量限定酒です。→おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
「羽根屋初の試みとして協会酵母17号を使用したチャレンジ酒です。柑橘系のシャープな酸味と深みのある旨味が印象的な食中酒として最適な仕上がりになりました。」(裏ラベルより)
〈特別数量限定酒〉

羽根屋 No.17
1800ml
3,798円 (税抜価格 3,453円)
720ml
1,892円 (税抜価格 1,720円)
      
2022年10月21日
奥羽自慢「吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口別誂」入荷致しました。数量限定酒です。
別誂シリーズ第二弾。お米は亀の尾を使用。大吟醸ですが、香りは心地良い穏やかさ。口に含むと程よい果実感、後口はキレ良く、次の一杯が進みます。当店おすすめの一本です。
〈数量限定酒〉

吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口別誂
1800ml
3,960円 (税抜価格 3,600円)
720ml
2,200円 (税抜価格 2,000円)
2022年10月19日
佐藤焼酎製造場「星河一天 天の刻印」入荷致しました。季節限定酒です。
手仕事で丁寧に油分のみ取り除いた濃厚な仕上げ。うまみ成分がダイヤモンドダストのように漂う上品な風味。濃厚で綺麗な風味の新酒無濾過。
〈季節限定酒〉

星河一天 天の刻印
720ml
1,430円 (税抜価格 1,300円)
2022年10月15日
三笑楽酒造「三笑楽 山廃純米 備前雄町」入荷致しました。数量限定酒です。
創業以来受け継がれてきた製造「山廃仕込み」で醸した純米。お米は備前雄町を使用。雄町由来のふくよかさ、心地よい張りのある酸味、やや軽めのタッチで飲み飽きのしない味わいです。
〈数量限定酒〉

三笑楽 山廃純米 備前雄町
1800ml
2,860円 (税抜価格 2,600円)
720ml
1,430円 (税抜価格 1,300円)
      
2022年10月14日
LES VINS VIVANTS「LES VINS VIVANTS ベリーA 2021」入荷致しました。
山形県産マスカットベーリーAを使用。野生酵母で、亜硫酸塩無添加、無補糖、無補酸、無濾過、無清澄のナチュール造り。甘みを伴った赤系果実のニュアンス。果実味と酸味があり、抜栓しても日持ちがよく、5日目あたりから柔らかく馴染んできます。

LES VINS VIVANTS ベリーA
2021 750ml
3,080円 (税抜価格 2,800円)
      
2022年10月8日
菊姫「菊姫 鶴の里 火入れ 2021」入荷致しました。
毎年4月にロンドンで開催される世界最大規模・最高権威のワインコンテストにおいて、2007年の日本酒部門にてゴールドメダルを受賞したお酒です。山廃らしい旨みや力強さときめ細かさを兼ね備えた味わいの純米酒です。
〈菊姫会専売酒〉
原料米:山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産) 
※Old Vintageあります。 
※商品画像は2020ヴィンテージです。

菊姫 鶴の里
1800ml
4,400円 (税抜価格 4,000円)
720ml
2,200円 (税抜価格 2,000円)
2022年10月7日
林酒造場「林 純米吟醸 (雄町) 火入れ」入荷致しました。→おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
原料米として岡山県産「雄町」を100%使用しています。口当たりは軽く、香りは控えめ。温度が上がると「雄町」らしいふくよかさやコクが出てきます。後口はスッキリとした仕上がりです。
〈商品画像は生酒です。〉 

林 純米吟醸 (雄町)
1800ml
3,410円 (税抜価格 3,100円)
※4合瓶(720ml)はありません。
2022年9月28日
西出酒造「春心 亀の尾 生酛つくり純米酒」入荷致しました。 数量限定酒です。
「春心」の生酛つくり。地元の契約農家ジャパンファーム様で生産された「亀の尾」を使用。生酛つくりで酵母は無添加。蔵に住み着いた酵母を育てて醸したお酒です。精米歩合は83%。お米の柔らかい甘さ、高めの酸味が特徴的なお酒です。もう少し熟成させると、さらにおもしろくなるかもしれません。
〈数量限定品〉

春心 亀の尾 生酛つくり純米酒
720ml
2,400円 (税抜価格 2,200円)
2022年9月27日
岩瀬酒造「岩の井 純米吟醸 「月」2022 秋」入荷致しました。 季節限定酒です。
地元で契約栽培した「五百万石」「玉栄」「総の舞」をアッサンブラージュした純米吟醸生酒です。特徴のある香りやふくよかな味わいの三重奏をお楽しみ下さい。
〈季節限定酒〉

岩の井 純米吟醸
「月」2022 秋
720ml
1,650円 (税抜価格 1,500円)
      
2022年9月24日
三笑楽酒造「三笑楽 亀の尾 山廃純米吟醸」入荷致しました。 数量限定酒です。 →おかげ様で720mlサイズは完売致しました。1800mlは在庫ございます。
古代米「亀の尾」(富山県産)を使用して、創業以来受け継がれてきた製造「山廃仕込み」で醸した純米吟醸。穏やかな吟醸香にふくよかな味わい。お米の旨味・甘みを感じてから、山廃造り由来の酸味が心地よいお酒です。
〈季節・数量限定酒〉

三笑楽 亀の尾 山廃純米吟醸
1800ml
3,500円 (税抜価格 3,182円)
720ml
1,960円 (税抜価格 1,782円)
2022年9月23日
富美菊酒造「羽根屋 雄町 純米吟醸 生酒」入荷致しました。 数量限定酒です。 →おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
「山田錦や五百万石の祖先となる「雄町」。栽培や扱いが難しいこの酒米を用い当蔵独自の技術で丁寧に醸した純米吟醸です。原生種ならではの野生味を生かし厚みのあるボディ、迫力のある味わいに仕上げました。」(裏ラベルより)
〈数量限定酒〉

羽根屋 雄町 純米吟醸 生酒
1800ml
3,960円 (税抜価格 3,600円)
720ml
1,980円 (税抜価格 1,800円)
      
2022年9月16日
岩瀬酒造「岩の井 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」入荷致しました。 数量限定酒です。
岩瀬酒造では、敷地内のミネラル豊富な超硬水(硬度約250度)を使用してお酒を醸しています。岡山県産雄町を使用。雄町由来のお米の旨味や甘味を感じます。アルコール度数は原酒なのでやや高いですが、後口がすっとキレが良くため飲みやすいお酒です。ぶりのしゃぶしゃぶでお楽しみ下さい。

岩の井 純米吟醸
雄町 無濾過生原酒
720ml
1,848円 (税抜価格 1,680円)
2022年9月15日
若鶴酒造「苗加屋 琳青 純米吟醸 ひやおろし」入荷致しました。 季節限定酒です。→ おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
原料米には富山県産雄山錦を使用。お米の特徴を十分に引き出した柔らかで膨らみのある「琳青」。半年の熟成を経て、程よくちょうどよい頃合いに熟成した味わいです。
〈季節限定酒〉

苗加屋 琳青
純米吟醸 ひやおろし
720ml
1,567円 (税抜価格 1,425円)
2022年9月14日
菊姫「菊姫 純米 ひやおろし」入荷致しました。 数量限定酒です。
ほのかにバナナ様の香り。柔らかで上品な甘みと旨味が広がり、後口はキレよく酸味は爽やかな印象。ひと夏を越して程よく熟成し丸みを帯びた柔らかな味わいの「ひやおろし」をお楽しみ下さい。
原料米:山田錦(兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
〈季節限定酒〉

菊姫 純米 ひやおろし
720ml
1,980円 (税抜価格 1,800円)
2022年9月13日
宮尾酒造「〆張鶴 純米吟醸 越淡麗」入荷致しました。 数量限定酒です。
「越淡麗」は、「山田錦」を母に、「五百万石」を父に持つ酒造好適米です。上品で華やかな香りを楽しめます。きれいな舌ざわりに加え、後口は優しくきれの良い味わいです。
〈数量限定酒〉

〆張鶴 純米吟醸 越淡麗
1800ml
4,063円 (税抜価格 3,694円)
720ml
2,102円 (税抜価格 1,911円)
2022年9月12日
宮坂醸造「真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし」入荷致しました。 季節限定酒です。
手間と時間のかかる「山廃仕込み」にて醸した純米吟醸をひと夏寝かしたひやおろし。一夏の熟成を経ることで、落ち着いた酒質へと変化。山廃由来の重層的な味わいや程よい酸味も備え、旨味を増した秋の食材と好相性です。
〈季節限定商品〉

真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし
1800ml
3,300円 (税抜価格 3,000円)
720ml
1,980円 (税抜価格 1,800円)
2022年9月10日
山名酒造「千歳 Hyogo Sake 85 (火入れ)」「千歳 愛山 (火入れ)」「千歳 山田錦 (火入れ)」「千歳 野条穂 (火入れ)」入荷致しました。
乳酸を添加しない昔ながらの酒母製法を採用。木桶を使用し、蔵内の微生物を活かして醸造。お米は「Hyogo Sake 85」を使用し、ライチなどの果実感、軽快で透明感のある甘味と酸味が心地よいお酒。

千歳 Hyogo Sake 85
1800ml
2,970円 (税抜価格 2,700円)
720ml
1,485円 (税抜価格 1,350円)

乳酸を添加しない昔ながらの酒母製法を採用。木桶を使用し、蔵内の微生物を活かして醸造。お米は「愛山」を使用し、穏やかな甘みにやや柑橘系を思わせる酸味、やや温度が上がるとふくらみも感じられ、キレの良いお酒。

千歳 愛山
1800ml
3,740円 (税抜価格 3,400円)
720ml
1,870円 (税抜価格 1,700円)
      
乳酸を添加しない昔ながらの酒母製法を採用。木桶を使用し、蔵内の微生物を活かして醸造。お米は「山田錦」を使用し、口当たりは滑らか、白桃などの果実感、甘味と酸味がバランスよく、口の中で広がり、甘味を残しながらも、キレの良いお酒。

千歳 山田錦
1800ml
3,960円 (税抜価格 3,600円)
720ml
1,980円 (税抜価格 1,800円)

酒米「野条穂」とは半世紀まで摂津や丹波地方で栽培され、良酒を醸していたにもかかわらず、栽培の難しさと収量の少なさが原因で姿を消した酒米です。保存されていた種籾から数年かけて復活させました。爽やかな香り、口に含むとなめらかな舌触りに豊かな甘みがひろがります。

千歳 野条穂
720ml
1,870円 (税抜価格 1,700円)
2022年9月9日
三笑楽「三笑楽 ひやおろし純米酒」入荷致しました。 季節限定酒です。
ひと夏を越してやわらくなった三笑楽のひやおろし純米酒。熟したバナナや瓜などの香り、口当たりはやわらかく、後口は酸味がしっかりとお酒を締めてくれるおいしいひやおろしです。
〈季節限定酒〉

三笑楽 ひやおろし純米酒
720ml
1,609円 (税抜価格 1,463円)
2022年9月8日
林酒造場「黒部峡 純米吟醸 ひやおろし」入荷致しました。 季節限定酒です。→ おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
早春に仕上がった酒は秋が深まるにつれて、まろやかな味わいになります。ひやおろしは「秋の新酒」とも言える旬の醍醐味です。わずかな熟成感がお酒に奥行きと複雑さを与え、やわらかな口当たりに後口はすっきりとしており、美味しいお酒です。
〈季節限定酒〉

黒部峡 純米吟醸 ひやおろし
720ml
1,760円 (税抜価格 1,600円)
2022年9月7日
桝田酒造店「満寿泉 純米吟醸 ひやおろし」「満寿泉  純米吟醸LE 山田錦」入荷致しました。季節限定酒です。 →おかげ様で「満寿泉  純米吟醸LE 山田錦」完売致しました。ありがとうございます。 「満寿泉 純米吟醸 ひやおろし」はまだ在庫ございます。
火入れをしてひと夏を越すことで、バランス良く、のびやかで味乗りもよく、きれいに仕上がっています。
〈季節限定酒〉
※当店命名「年越しひやおろし(1年熟成)」もございます。〉

満寿泉 純米吟醸 ひやおろし
720ml
1,980円 (税抜価格 1,800円)

バナナを思わせる穏やかな香りと熟成感のある旨味がバランス良く、辛口なお酒に仕上がりました。冷酒からぬる燗まで楽しめるお酒です。おすすめのひやおろしです。
〈季節限定酒〉

満寿泉  純米吟醸LE 山田錦
720ml
1,527円 (税抜価格 1,389円)
      
2022年9月6日
LES VINS VIVANTS 「LES VINS VIVANTS 夜行性 2021」入荷致しました。 数量限定酒です。
夜にうごめく得体の知れない何かを表現したく、毎年決まったリンゴやブドウを使用するのではなく、その年のごちゃ混ぜ感や遊び心を持って仕込むお酒。
※2021ヴィンテージは、サンふじとスチューベンを使用。どんな食事にも合わせやすい万能な一本。

LES VINS VIVANTS
夜行性 2021
750ml
2,860円 (税抜価格 2,600円)
      
2022年9月5日
岩波酒造「岩波 純米吟醸 ひやおろし」入荷致しました。 数量限定酒です。
新酒時の硬さが消え、まろやかさが増し、非常に味の乗った飲み頃の日本酒となっております。しっかりとした旨みと抜群のキレが特徴のお酒。秋の夜長にじっくりとお楽しみ下さい。
〈季節・数量限定品〉

岩波 純米吟醸 ひやおろし
1800ml
3,080円 (税抜価格 2,800円)
720ml
1,540円 (税抜価格 1,400円)
2022年9月3日
山名酒造「奥丹波 錦秋」「奥丹波 冷やおろし」入荷致しました。数量限定酒です。
酒米の王者「山田錦」を使用した純米吟醸酒。半年間の熟成後、満を持しての蔵出し。凛とした香りになめらかな舌触り、お米の旨みや柔らかい甘みに、後口はキレの良い味わいのお酒です。丹波市在住の版画家・ワタナベトモコ氏によって描かれる丹波の季節の情景をラベルにしました。
〈季節限定酒〉

奥丹波 錦秋
720ml
1,980円 (税抜価格 1,800円)

奥丹波のひやおろし。春先にはまだ粗さが気になった新酒が半年の熟成を経て、旨みとコクが醸成されました。
丹波市在住の版画家・ワタナベトモコ氏によって描かれる丹波の季節の情景をラベルにしました。
〈季節限定酒〉

奥丹波 冷やおろし
1800ml
3,520円 (税抜価格 3,200円)
720ml
1,760円 (税抜価格 1,600円)
      
2022年9月2日
髙澤酒造場「初嵐 純米大吟醸 熟成生酒」「曙 特別純米 ひやおろし」入荷致しました。数量限定酒です。→おかげ様で「曙 特別純米 ひやおろし」は完売致しました。ありがとうございます。「初嵐 純米大吟醸 熟成生酒」はまだ若干数在庫ございます。
富山県なんと産の山田錦に金沢酵母を使用して醸した熟成生酒です。上品な吟醸香に丸みを帯びたまろやかな味わいで、酸味もほどよく効いています。お米の旨味を感じるおすすめの一本です。さらに熟成させるのもおもしろそうです。
〈数量限定酒〉

初嵐 純米大吟醸 熟成生酒
1800ml
3,630円 (税抜価格 3,300円)
720ml
1,870円 (税抜価格 1,700円)

富山県なんと産「五百万石」を100%使用。お米は50%まで磨いています。口当たりはやわらかく、すっきりとしたキレのよい味わいのお酒です。
〈季節限定酒〉

曙 特別純米 ひやおろし
1800ml
3,080円 (税抜価格 2,800円)
720ml
1,760円 (税抜価格 1,600円)
2022年8月31日
若鶴酒造「若鶴 純米大吟醸 瑤雫50 ひやおろし」入荷致しました。 数量限定酒です。 →おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
お米は富山県南砺産雄山錦を100%使用。一夏を越し、味わいが十分に乗ったひやおろし。旨みを残しながら、キレのよいお酒です。
〈数量限定酒〉

若鶴 純米大吟醸
瑤雫50 ひやおろし
720ml
1,870円 (税抜価格 1,700円)
2022年8月26日
富士酒造「出雲富士 純米 秋雲 AKIMO」入荷致しました。 季節限定酒です。
島根県産山田錦を使用。ひと夏を越して熟成されたひやおろし。程よい熟成感とふくよかなお米の旨さが広がり、後口はすっきりとキレていきます。秋の味覚にぴったりのお酒です。常温から燗がおすすめです。
〈季節限定酒〉
〈写真は4合瓶です。〉

出雲富士 純米 秋雲 AKIMO
1800ml
2,713円 (税抜価格 2,467円)
720ml
1,446円 (税抜価格 1,315円)
      
2022年8月25日
YAMAZAKI WINERY「 YAMAZAKI WINERY シャルドネ Private Reserve」「YAMAZAKI WINERY ピノ・ノワール Private Reserve」「YAMAZAKI WINERY
シャルドネ」入荷致しました。おすすめの日本ワインです!
「麦わらのような色調。グレープフルーツや黄色い花。鉱物を思わせる複雑な香り。南国系果実を連想させるよく熟した果実味。重厚な香りと味わいのシャルドネ。」
(YAMAZAKI WINERY 案内文書より)
※2020ヴィンテージ在庫ございます。
YAMAZAKI WINERY
シャルドネ
Private Reserve
750ml 4,400円 (税込)

「鮮やかなルビー色。イチゴなどの赤い果実やスミレなどのエレガントな香り。硬い果実味と伸びやかなミネラル。土地や気候の特徴を感じられる味わいのピノノワール。」
(YAMAZAKI WINERY 案内文書より)
※2020ヴィンテージ在庫ございます。

YAMAZAKI WINERY
ピノ・ノワール
Private Reserve
750ml 4,400円 (税込)

「黄色がかった色調。柑橘系果実や花の爽やかな香りと、鉱物を思わせる硬質な香り。冷涼な土地を感じられる凛とした味わい。ミネラルを感じられる余韻のシャルドネ。」
(YAMAZAKI WINERY 案内文書より)
※2021ヴィンテージ在庫ございます。

YAMAZAKI WINERY
シャルドネ
750ml 2,700円 (税込)
2022年8月25日
林酒造場「林 純米吟醸 (出羽燦々) 火入れ」入荷致しました。 →おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
原料米として山形県産「出羽燦々」を100%使用しています。控えめながらきれな吟醸香、口当たりはやわらかく、乳酸系や甘さを感じる果実の香りが広がります。後口はわずかにハーブ様のニュアンスを残しつつ、しっかりとした酸味と共にやさしくキレていきます。

林 純米吟醸 (出羽燦々)
1800ml
3,190円 (税抜価格 2,900円)
※4合瓶(720ml)はありません。
2022年8月24日
SAYS FARM「SAYS FARM ロゼ」入荷致しました。 →おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
フレッシュで軽快な果実味とアフターにかけて伸びやかに酸味が広がる爽快なロゼ。
※現行ヴィンテージは2021年。メルロ82%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、ピノノワール8%です。

SAYS FARM ロゼ
750ml 3,700円(税込)
      
2022年8月23日
毛利酒造「紗利 花楓 秋上がり純米」入荷致しました。季節限定酒です。
秋あがりの純米酒です。飲み口はやわらかく、ふくよかな味わいですが、キリッとした辛口に仕上がっています。
〈商品画像は4合瓶です。〉 
〈季節限定酒〉

紗利 花楓 秋あがり純米
1800ml
3,080円 (税抜価格 2,800円)
720ml
1,540円 (税抜価格 1,400円)
      
2022年8月22日
玉旭酒造「玉旭 純米あかねこみち」入荷致しました。季節限定酒です。→おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
約半年の熟成を経て出荷される季節限定の純米酒。冷やから熱燗まで幅広い温度帯で楽しめるお酒。
〈季節限定酒〉

玉旭 純米あかねこみち
1800ml
3,080円 (税抜価格 2,800円)
720ml
1,815円 (税抜価格 1,650円)
      
2022年8月19日
富美菊酒造「羽根屋 純米吟醸 ひやおろし」入荷致しました。季節限定酒です。→おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
「綺麗な酸がふちどるふくよかで透明感のある旨み。金沢酵母で醸した穏やかな香り、調和のとれた味わいの純米吟醸ひやおろし。」(裏ラベルより)
〈季節限定酒〉

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし
1800ml
3,297円 (税抜価格 2,998円)
720ml
1,650円 (税抜価格 1,500円)
      
2022年8月11日
LES VINS VIVANTS「LES VINS VIVANTS シードル あお」「LES VINS VIVANTS シードル あか」入荷致しました。数量限定酒です。
農薬や肥料を使用しない畑作りと果実本来の力を引き出すナチュール造りのシードル。野生酵母を使用し、無補酸、無補糖、無濾過、亜硫酸塩無添加。
非常に柔らかい口当たり。旨味や甘味の多いリンゴ由来のコクのあるシードルで熟成による変化も楽しめます。
品種:サンふじ、秋映、シナノスイート
※2021ヴィンテージはより深みやコクが良く出ています。

LES VINS VIVANTS シードル あお
750ml
2,620円 (税抜価格 2,400円)

果実本来の力を引き出すナチュール造りのシードル。野生酵母を使用し、無補酸、無補糖、無濾過、亜硫酸塩無添加。「あお」として仕込んだシードルが「あお」とは決定的に違った味わいとなったために「あか」として販売。
品種:サンふじ、秋映、シナノスイート

LES VINS VIVANTS シードル あか
750ml
2,420円 (税抜価格 2,200円)
      
2022年8月8日
山田酒店オリジナル頒布会アップ致しました。(→頒布会ページへ)
 
2022年7月25日
桝田酒造店「満寿泉 純米吟醸 Pero 生酒」入荷致しました。数量限定酒です。 →おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
低アルコールで、飲み疲れしない体に優しい日本酒です。
ラベルに描かれたイラストはERIさんによるもの。

満寿泉 純米吟醸 Pero 生酒
720ml
1,430円 (税抜価格 1,300円)
      
2022年7月21日
富美菊酒造「羽根屋 純米吟醸 愛山 生原酒」入荷致しました。数量限定酒です。→おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
「稀少な酒米「愛山」を贅沢に使用して醸した純米吟醸です。何層にも重なった厚みのある芳醇な味わい。丁寧な造りが生きた綺麗な後味をお楽しみください。」(裏ラベルより)
〈数量限定酒〉

羽根屋 純米吟醸 愛山 生原酒
1800ml
4,397円 (税抜価格 3,998円)
720ml
2,300円 (税抜価格 2,091円)
2022年7月20日
林酒造場「林 純米吟醸 (美山錦) 火入れ」入荷致しました。 →おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
原料米として長野県産美山錦を使用。香りは控えめで、口当たりは軽く、やわらかさを感じますが、美山錦らしいシャープさを持っており、後口はしっかりとした酸味を感じ、とてもキレが良い味わいです。
※火入れ品在庫ございます。

林 純米吟醸 (美山錦)
1800ml
3,058円 (税抜価格 2,780円)
※4合瓶(720ml)はありません。
2022年7月7日
山名酒造「千歳 ルネサンス 山田錦 生原酒」「千歳 ルネサンス 野条穂 生原酒」入荷致しました。数量限定酒です。
江戸享保元年(1716年)の創業より幕末まで造られた「千歳(せんさい)」。江戸時代の酒造りに想いを馳せて醸したお酒。無農薬栽培の「山田錦」を低精米し、酵母無添加、乳酸無添加で木桶で仕込んだ自然な造りのお酒。爽やかな酸味と透明感のある甘みが広がり、鋭くキレ上がります。

千歳 ルネサンス 山田錦 生原酒
720ml
1,650円 (税抜価格 1,500円)

江戸享保元年(1716年)の創業より幕末まで造られた「千歳(せんさい)」。江戸時代の酒造りに想いを馳せて醸したお酒。無農薬栽培の「野条穂」を低精米し、酵母無添加、乳酸無添加で木桶で仕込んだ自然な造りのお酒。お米の甘い香りと調和のとれた味わいが楽しめます。

千歳 ルネサンス 野条穂 生原酒
720ml
1,760円 (税抜価格 1,600円)
      
2022年7月5日
若鶴酒造「若鶴 純米大吟醸 瑤雫50 涼み酒」入荷致しました。数量限定酒です。
お米は富山県南砺産雄山錦を100%使用。旨みを残しながら、キレのよいお酒。約3カ月感の熟成を経て、なめらかな飲み口となった限定酒です。
〈数量限定酒〉

若鶴 純米大吟醸 瑤雫50 涼み酒
720ml
1,870円 (税抜価格 1,700円)
      
2022年6月29日
当店取扱いウイスキー入荷案内ページアップ致しました。(ウイスキー入荷案内ページへ)
2022年6月28日
玉旭酒造「玉旭 そよかぜ純米」「玉旭 ほしぞらにごり」入荷致しました。季節・数量限定酒です。 →おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
芯と張りを感じる味わい、後味はすっきりと一回火入れの夏酒です。
〈季節・数量限定酒〉

玉旭 そよかぜ純米
720ml
1,650円 (税抜価格 1,500円) 

辛口ですが、ミルキーでふくよかなにごり酒。きりりとしっかり冷やしてお召上がり下さい。
〈季節・数量限定酒〉

玉旭 ほしぞらにごり
720ml
1,650円 (税抜価格 1,500円) 
      
2022年6月25日
富美菊酒造「羽根屋 Clear Blue」入荷致しました。超数量限定酒です。→おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
「雄山錦、山田錦、富の香、日本晴、五百万石の五種類の米を当蔵独自の配合、四段仕込みで透明感とドライな味わいのうちに旨味の輪郭をもたらしました。和食はもちろんのこと、エスニック料理など幅広いお料理に食中酒として最適です。コクを楽しむなら常温で、爽やかにお召し上がりいただくにはキーンと冷やしてまたロックで飲むのもおすすめです。」(蔵元案内文書より)〈超数量限定酒〉

羽根屋 Clear Blue
1800ml
3,480円 (税抜価格 3,164円)
720ml
1,760円 (税抜価格 1,600円)
2022年6月17日
髙澤酒造場「OH! AKEBONO 純米酒」入荷致しました。数量限定酒です。
富山県なんと産雄山錦を使用した、ふくよかですっきりとした純米酒。アルコール度数は14度とやや低めに設定。夏に飲みやすい季節限定酒です。
〈季節限定酒〉
※商品ラベルは2020年のものです。

OH! AKEBONO 純米酒
720ml
1,980円 (税抜価格 1,800円)
2022年6月15日
桝田酒造店「満寿泉 純米大吟醸 カメ1号(火入れ)」入荷致しました。数量限定酒です。
酒販店が集まって、醸造工程も手伝いながら作った純米大吟醸です。ホーロータンクの代わりに巨大な甕を使用し、麹の量も通常よりも多くして造っています。味わいは深く、程よく余韻が残ります。
<商品画像は4合瓶です。>

満寿泉 純米大吟醸 カメ1号
1800ml
4,400円 (税抜価格 4,000円)
720ml
2,090円 (税抜価格 1,900円)
2022年6月8日
山名酒造「奥丹波 ぴちか Sweet & Bitter」「奥丹波 純米生酒」「奥丹波 純米にごり」「奥丹波 Hyogo Sake 85 本生」「奥丹波 S.yedo 生原酒」入荷致しました。
「瓶内二次発酵」によるスパークリング日本酒です。ほのかな甘みの中にグレープフルーツを思わせる上品な酸味と苦みが弾け、美しい余韻を残す爽やかな味わいです。

奥丹波 ぴちか Sweet & Bitter
500ml
1,430円 (税抜価格 1,300円)

兵庫北錦のしぼりたてを瓶詰しマイナス5℃で氷点貯蔵した夏の定番酒。甘い香りにみずみずしい味わいが楽しめる軽快な仕上がりは真夏の食事に最適です。夏野菜と好相性の一本です。
〈季節限定酒〉

奥丹波 純米生酒
720ml
1,760円 (税抜価格 1,600円)
      
上槽した際に発生するオリを集めて瓶詰めすることで、きめ細やかでさらりとした味わいを実現した夏のにごり酒。微発泡による痺れるような舌触り、その後、穏やかな香りが広がり、凝縮された米の旨味とコクが味わえます。
〈季節限定酒〉

奥丹波 純米にごり
720ml
1,760円 (税抜価格 1,600円)

兵庫県が開発した新品種「Hyogo Sake 85」(山田錦×水原258号)。最も冷え込む睦月に小川明利酵母で低温発酵させ、上槽後はすかさず氷温環境で貯蔵。青林檎を思わせる爽快な含み香、すっきりとした喉越しのお酒です。

奥丹波 Hyogo Sake 85 本生
720ml
1,870円 (税抜価格 1,700円)

1909年にドイツ・ベルリン工科大学にて、日本から来たと思われるモロミ様の液体から分離された清酒酵母「サッカロマイセス・サケ・エド」を使用し、農薬・肥料を使用せずに育てた自然栽培米「イセヒカリ」を使用したお酒。鮮やかな酸と爽快な甘みが口中に広がる爽やかな味わいです。

奥丹波 S.yedo 生原酒
720ml
1,980円 (税抜価格 1,800円)
      
2022年6月6日
LES VINS VIVANTS「LES VINS VIVANTS シードル みずいろ 2021」入荷致しました。数量限定酒です。
農薬や肥料を使用しない畑作りと果実本来の力を引き出すナチュール造りのシードル。野生酵母を使用し、無補酸、無補糖、無濾過、亜硫酸塩無添加。
2021ヴィンテージは、非常に柔らかい口当たり、レモネードのようなスッキリとした爽やかな酸味とリンゴの甘味、旨味を感じさせるバランスの取れたシードル。
品種:サンフジ、紅玉、シナノスイート

LES VINS VIVANTS
シードル みずいろ
750ml
2,620円 (税抜価格 2,400円)
      
2022年6月3日
山名酒造「奥丹波 Hyogo Sake 85」入荷致しました。数量限定酒です。
兵庫県が開発した新品種「Hyogo Sake 85」(山田錦×水原258号)。香りはフレッシュで穏やかなバナナの香り、均整の取れた味わいで、きめ細やかで穏やかな旨味とコクは食中酒にお誂え向き。おすすめです!

奥丹波 Hyogo Sake 85
1800ml
3,520円 (税抜価格 3,200円)
720ml
1,760円 (税抜価格 1,600円)
      
2022年6月2日
菊姫「特吟」入荷致しました。→詳細は「菊姫 Old Vintages」へ
2022年6月2日
奥羽自慢「吾有事 純米大吟醸 雲の上 別誂」入荷致しました。数量限定酒です。 →おかげ様で完売致しました。ありがとうございます。
原料米に「酒未来」を使用。フラッグシップモデルの「雲の上」と同じ製法で醸造した今年限りの別誂。繊細な微発泡とリンゴを彷彿とさせるフルーティーで華やかな香り、なめらかで上品な甘みとほどよい酸味のバランス、キレのある後味のお酒です。
〈数量限定酒〉

吾有事 純米大吟醸 雲の上 別誂
1800ml
3,960円 (税抜価格 3,600円)
720ml
2,090円 (税抜価格 1,900円)
      
2022年6月1日
玉旭酒造「玉旭 OURS 純米大吟醸 原酒」入荷致しました。数量限定酒です。
富山市八尾町桐谷産雄山錦使用。Mother米で造った純米大吟醸原酒の火入れです。QRコードを読み取ると、桐谷での米造りから蔵での酒仕込までを収めたストーリー動画をご覧頂けます。
全体的に吟醸香は穏やかで洋なしやメロンの香り、滑らかな口当たり、口に含むとグレープ様の香りが感じられ、Motherを思わせる柔らかな甘味と心地良い酸味のバランスが良い味わいです。
〈数量限定酒〉

玉旭 OURS 純米大吟醸 原酒
720ml
2,530円 (税抜価格 2,300円)